Girimukti Coffee didirikan pada September 2019 di Kampung Pasirmuncang RT01/RW02, Desa ​Cinanggela, Kecamatan Pacet, Kabupaten Bandung Selatan. Girimukti lahir dari keprihatinan ​terhadap harga jual ceri kopi hasil panen petani di Desa Cinanggela yang saat itu hanya berkisar ​antara 5.000-7.000 rupiah per kilogram. Melihat situasi ini, saya terdorong untuk belajar dan ​mencoba mengolah kopi sendiri.

Proses pembuatan kopi specialty tidak semudah yang dibayangkan, dan saya membutuhkan ​waktu sekitar satu tahun untuk memahami dan memproses kopi hingga memenuhi standar ​specialty coffee Indonesia. Dengan olahan kopi specialty, saya dapat sedikit membantu ​meningkatkan daya jual hasil panen ceri kopi di desa tersebut.

Girimukti Coffee melibatkan banyak pihak dalam proses produksi, termasuk ibu-ibu rumah ​tangga yang terlibat dalam tahap proses sortasi ceri dan green beans. Keterlibatan mereka tidak ​hanya membantu meningkatkan kualitas kopi, tetapi juga memberikan kontribusi pada ​kesejahteraan ekonomi keluarga mereka.

Penanaman bersama Kapolsek dan ​Camat Pacet

Sertifikat Skoring